top of page

Menu

Tous nos plats sont fait maison avec des produits locaux de qualité!

AVIS D'ALLERGÈNES *

Nous ne pouvons garantir que nos plats seront exempts de produits allergènes. Merci de votre compréhension :)

À grignoter

Chips maison | 6.25

Frites mayo maison | 7.50

 

PFT Poulet frit Tapageur et mayo maison | 9.50

Calmars frits et mayo épicée | 18.00

Rondelles de calmar enrobées de notre délicieuse panure maison

Nachos Tapageur | 19.50

Doritos, olives, piments forts, oignons verts, fromage en grain Coaticook, mozzarella, crème sure et salsa

Supplément bacon | + 3

Supplément poulet | + 6.50

À partager (ou pas!)

L'opinel Tapageur | 32

Fromages, charcuteries artisanales et marinades maison

 

 

La Potence | 32

Cousine de la fondue chinoise, filet de bœuf, poivrons et fromages flambés à l'absinthe, frites et sauce maison

Tapas

Dumpling de porc | 14

Won-ton au porc maison, farci et saisi à la poêle, réduction de soja au sésame

Ribs | 17

Travers de porc, sauce buffalo et crème sûre

Joue de veau | 18

Braisé 100 ans, crème aux grains de Meaux, chips de racines

Mix grill 19

Côtes levées, filet d'épaule, saucisses, légumes grillés, aïoli et sauce

Boudin que c'est bon! | 21.50

 

Boudin artisanal de Tingwick, bacon, oeuf miroir, gelée de pomme et trait d'huile de truffe

Ardoise

Mac'n cheese| 17

Porc effiloché bbq et bourbon, fromage de la station (Alfred le fermier)

Irish stew| 18

Ragout de boeuf à la bière noire, patates grelots, petits pois, carottes.

Paella| 18

Riz au safran et vin blanc, poulet, chorizo, crevettes, moules

 

 

 

Le Smoked meat Scostown | 18

Smoked meat  de porc de la charcuterie Scotstown sur pain artisanal à la bière noire, chips

Soupe thai | 18

Poulet teriyaki, bouillon tom yum et lait de coco, vermicelle de riz

 

Médaillon de bison | 25

Médaillon de bison, purée de patates douces, panais et raifort, sauté de champignons et oignons perlés, sauce à l'Amernoir

Le trio des mers | 32

Acras, crevettes et thon . Cuisson et présentation selon le chef Dan

 

 

Inspirations du moment

Création du pâtissier:

GÂTEAU OPÉRA | 12$

Biscuit joconde, , croûte de chocolat guayaquil, ganache au chocolat, mousse au chocolait au lait espresso, soufflé au chocolat, avec Barista pur servi avec glace maison

Assiettes

Poutine régulière | 16.50

Frites, sauce BBQ maison, fromage en grains Coaticook

Poutine qui Tap | 18

Frites, sauce BBQ maison, fromage en grains Coaticook, légumes poêlés

 

Fish & chips | 24

Filets d'Aiglefin panés à la bière, sauce tartare maison

Tartare de bœuf des cantons | 23

Intérieur de ronde haché à la main, dijonnaise maison, câpres, échalotes et un soupçon de paprika fumé, accompagné de croûtons maison

Tartare de saumon | 23

Saumon frais et fumé, brunoise de câpres, céleri, échalotes, aneth frais, mayonnaise maison aux graines de Meaux et zeste de citron. Accompagné de croûtons maison

Steak & frites façon Tapageur | 26

Filet de bœuf mariné 8oz et sauce aux grains de Meaux

Salades repas

Jardinière | 9

Trio de légumes en julienne, radis marinés et mélange printanier

César | 10

 Laitue romaine, croûtons maison, sauce césar maison, bacon de la Ferme Ménard et copeaux de parmesan frais Grana Padano

Chèvre croustillant | 17

Épinards, pommes vertes, chèvre croustillant, réduction balsamique et vinaigrette maison

Burgers

* Servis avec frites - poutinez pour 4$ !

 

Le Mozz & bacon | 20

Boeuf haché, fromage mozzarella, bacon, laitue, tomates, oignons, cornichons, mayonnaise maison et moutarde douce

Le Végé | 20

Pain maison aux épinards, tofu mariné, courge frite et brie

Le Tapageur | 20

Boeuf haché, pancetta, fromage de chèvre, oignons confits et mayonnaise maison

Desserts

Tous nos desserts sont faits maison

 

Gâteau au fromage | 8.50

Crème brûlée | 8.50

Gâteau opéra | 12

IMG_0444.HEIC
bottom of page