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Tous nos plats sont fait maison avec des produits locaux de qualité!
AVIS D'ALLERGÈNES *
Nous ne pouvons garantir que nos plats seront exempts de produits allergènes. Merci de votre compréhension :)
À grignoter
Chips maison | 6.25
Frites mayo maison | 7.50
PFT Poulet frit Tapageur et mayo maison | 9.50
Calmars frits et mayo épicée | 18.00
Rondelles de calmar enrobées de notre délicieuse panure maison
Nachos Tapageur | 19.50
Doritos, olives, piments forts, oignons verts, fromage en grain Coaticook, mozzarella, crème sure et salsa
Supplément bacon | + 3
Supplément poulet | + 6.50
À partager (ou pas!)
L'opinel Tapageur | 32
Fromages, charcuteries artisanales et marinades maison
La Potence | 32
Cousine de la fondue chinoise, filet de bœuf, poivrons et fromages flambés à l'absinthe, frites et sauce maison
Tapas
Dumpling de porc | 14
Won-ton au porc maison, farci et saisi à la poêle, réduction de soja au sésame
Ribs | 17
Travers de porc, sauce buffalo et crème sûre
Joue de veau | 18
Braisé 100 ans, crème aux grains de Meaux, chips de racines
Mix grill 19
Côtes levées, filet d'épaule, saucisses, légumes grillés, aïoli et sauce
Boudin que c'est bon! | 21.50
Boudin artisanal de Tingwick, bacon, oeuf miroir, gelée de pomme et trait d'huile de truffe
Ardoise
Mac'n cheese| 17
Porc effiloché bbq et bourbon, fromage de la station (Alfred le fermier)
Irish stew| 18
Ragout de boeuf à la bière noire, patates grelots, petits pois, carottes.
Paella| 18
Riz au safran et vin blanc, poulet, chorizo, crevettes, moules
Le Smoked meat Scostown | 18
Smoked meat de porc de la charcuterie Scotstown sur pain artisanal à la bière noire, chips
Soupe thai | 18
Poulet teriyaki, bouillon tom yum et lait de coco, vermicelle de riz
Médaillon de bison | 25
Médaillon de bison, purée de patates douces, panais et raifort, sauté de champignons et oignons perlés, sauce à l'Amernoir
Le trio des mers | 32
Acras, crevettes et thon . Cuisson et présentation selon le chef Dan
Inspirations du moment
Création du pâtissier:
GÂTEAU OPÉRA | 12$
Biscuit joconde, , croûte de chocolat guayaquil, ganache au chocolat, mousse au chocolait au lait espresso, soufflé au chocolat, avec Barista pur servi avec glace maison
Assiettes
Poutine régulière | 16.50
Frites, sauce BBQ maison, fromage en grains Coaticook
Poutine qui Tap | 18
Frites, sauce BBQ maison, fromage en grains Coaticook, légumes poêlés
Fish & chips | 24
Filets d'Aiglefin panés à la bière, sauce tartare maison
Tartare de bœuf des cantons | 23
Intérieur de ronde haché à la main, dijonnaise maison, câpres, échalotes et un soupçon de paprika fumé, accompagné de croûtons maison
Tartare de saumon | 23
Saumon frais et fumé, brunoise de câpres, céleri, échalotes, aneth frais, mayonnaise maison aux graines de Meaux et zeste de citron. Accompagné de croûtons maison
Steak & frites façon Tapageur | 26
Filet de bœuf mariné 8oz et sauce aux grains de Meaux
Salades repas
Jardinière | 9
Trio de légumes en julienne, radis marinés et mélange printanier
César | 10
Laitue romaine, croûtons maison, sauce césar maison, bacon de la Ferme Ménard et copeaux de parmesan frais Grana Padano
Chèvre croustillant | 17
Épinards, pommes vertes, chèvre croustillant, réduction balsamique et vinaigrette maison
Burgers
* Servis avec frites - poutinez pour 4$ !
Le Mozz & bacon | 20
Boeuf haché, fromage mozzarella, bacon, laitue, tomates, oignons, cornichons, mayonnaise maison et moutarde douce
Le Végé | 20
Pain maison aux épinards, tofu mariné, courge frite et brie
Le Tapageur | 20
Boeuf haché, pancetta, fromage de chèvre, oignons confits et mayonnaise maison
Desserts
Tous nos desserts sont faits maison
Gâteau au fromage | 8.50
Crème brûlée | 8.50
Gâteau opéra | 12
