Cocktails signatures

AFTER EIGHT   | 8

Menthe choco artist in residence, chocolat chaud, guimauve maison

CÉSAR FUMÉ   | 9

Tequila, mezcal, sirop vert, clamato, jus de citron, sauce Worcestershire,

légumes marinés de saison, amer au céleri

BROOKLYN   | 9

Whisky, jus d'orange, jus de citron, sirop simple, vin rouge,

solution moussante vegan

CARNAVAL DE RIO   | 9.50

Cachaça, rhum coco, jus de citron, sirop d'orgeat, soda piquant à l'ananas

COEUR CIRCUIT   | 9

Gin St-Laurent, mezcal, jus de citron, sirop simple, solution moussante vegan

et amer angostura

LE FOND DU BARIL   | 9

Whisky, amaro, jus de citron, jus de pomme, sirop de cassonade et zeste de citron

LA HAUTE MER   | 9.50

Rhum brun, lime pressée, purée d'ananas, bière de gingembre, eau gazéifiée,

amer aux quatre épices

LOGAN   | 9

Gin ungava, limoncello, petits fruits et eau gazéifiée

MONTS - VALIN   | 9

Gin km 12, amaro, jus de citron, sirop de cassonade, fraises et eau gazéifiée

LA RÉCOLTE   | 9

Gin cirka, liqueur de melon, lime pressée, eau gazéifiée et concombre

BOBSLEIGH 96   | 9

Vodka, jus de citron, sirop simple, sirop de framboises, jus de canneberge blanc

ILE TURQUOISE | 9.50

Brugal brun, Curacao, lait de coco, jus de citron

PAIN KILLER   | 9.75

Diplomatico, ananas, jus d'orange, crème de coconut

TINA TURNER   | 10

Gin boreal, aperitivo, jus de citron, sirop de pamplemousse, soda

VIEUX ABRICOT   | 11.50

Barbancourt 8 ans, Apricot brandy, ango/orange

MÈRE-VEILLEUSE   | 13.25

Gin St-Laurent, vin rouge, lime, sirop de framboises, framboises, mousseux

VIEUX CARRÉ   | 10.75

Canadian club 100%, Courvoisier, Bénédictine, Del professor, angostura, amer peychaud

VESPER   | 10.75

Gin Boréal, vodka summit, Kayak 19, amer à l'orange

LEMON DROP   | 10.75

Vodka summit, Cointreau, jus de citron

LE GÉNÉREUX   | 12

Brugal blanc, Jim Beam, amaretto, jus d'orange, jus de citron, grenadine, sirop simple

 

 

 

MOCKING JAY   | 10.75

 

 

Tequila cuervo, crème de menthe AIR, lime, sirop simple

FRAÎCHEUR   | 10.75

Gin St-Laurent citrus, campari, jus de lime, sirop d'orgeat

ECRAN DE FUMÉE   | 11.50

Famous grouse, laphroaig 10, chartreuse verte, sirop simple, jus de lime, menthe

12IEME MILE   | 9.75

Brutal brun, Canadian club 100%, courvoisier Vs, jus de lime, sirop de grenadine

COUP D'CHALEUR   | 9.75

Canadian club 100%, liqueur de rhubarbe, kayak 19, thé noir

 

 

CH D'ABBEY   | 9.75

Belle de brillet, jus de citron, thé noir