Assiettes | Burgers | Salades

L'ASSIETTE

Poutine régulière | 14

Frites, sauce BBQ maison, fromage en grains Coaticook

Poutine qui Tap | 16

Frites, sauce BBQ maison, fromage en grains Coaticook, légumes poêlés

Foie de veau de mamie | 16

Poivré et saisi, lardons, champignons et oignons noircis, sauce au thé, purée d'antan et jeunes verdures

Fish & chips | 19

Filets d'Aiglefin panés à la bière, sauce tartare maison

Tartare de bœuf des cantons | 19

Intérieur de ronde haché à la main, dijonnaise maison, câpres, échalotes et un soupçon de paprika fumé. Accompagné de croûtons maison.

Tartare de saumon | 19

Saumon frais et fumé, brunoise de câpres, céleri, échalotes, aneth frais, mayonnaise maison aux graines de Meaux et zeste de citron. Accompagné de croûtons maison.

Steak & frites façon Tapageur | 23

Filet de bœuf mariné 8oz et sauce aux grains de Meaux

 

 

SALADES REPAS

Jardinière | 9

Trio de légumes en julienne, radis marinés et mélange printanier

César

 Laitue romaine, croûtons maison, sauce césar maison, bacon de la Ferme Ménard et copeaux de parmesan frais Grana Padano (Prix de moment)

Chèvre croustillant | 15

Épinards, pommes vertes, chèvre croustillant, réduction balsamique et vinaigrette maison

 

BURGERS

* Servis avec frites (poutinez pour 3$ !)

Le Mozz & bacon | 18

Boeuf haché, fromage mozzarella, bacon, laitue, tomates, oignons, cornichons, mayonnaise maison et moutarde douce

Le Végé | 18

Pain maison aux épinards, tofu mariné, courge frite et brie

Le Tapageur | 18

Boeuf haché, pancetta, fromage de chèvre, oignons confits et mayonnaise maison

Le Capicollo | 18

Capicollo fort artisanal charcuterie Scotstown,laitue, oignons et poivrons grillés, fromage Hatley, dijonnaise maison au bourbon


 

*** AVIS D'ALLERGÈNES ***

Nous ne pouvons garantir que nos plats seront exempts de produits allergènes. Merci de votre compréhension :)